kuih butir nangka

bulan puasa memang bulan memasak tahap dewa - semuanya nampak sedap, semuanya nampak terliur je.. hehe.. so, kenapa kuih ni yang jadi idaman - sbb dek hasil terbeli kuih atas dasar kesian kat pasar ramadan - maka termengidam jugak lah nak makan kuih ni..

hehe.. paham x ayat aku..? aku pun kompius.. ekekkee...

so, ni lah yang terhasil ahad smalam - dek kerana terlalu berkeinginan nak makan, tapi x dijual secara merata2 - kerana keasliannya hanya terdapat di negeri kelantan. jadinya aku pun bersungguh2 lah carik resipi dlm internet.. dan cuba tgk, jadik x kuih butir nangka yang x berapa nak jadik rupa nangka nih..

 kuih butir nangka - my version.. ewahh..

saje buat warna warni sebab nak tarik perhatian - padahal masuk perut tak nampak ape dah.. hehe..

resipi :

kuahnya :

- 1 santan kotak kecik

- 3 cawan air

- gula 1/2 cawan @ seketul kecik gula melaka

- garam secukup rasa

- daun pandan / perisa pandan

butir nangka :

- 3 cwn beras pulut

- secubit garam

- air secukupnya

- pewarna  

aku masak kuah dulu - leburkan semua dalam periuk dan tunggu sampai mendidih.

untuk butir nangka nye 

- uli tepung sampai jadi doh lembut, bahagi kpd 3 warna, bulat2kan dan tekan leper dibahagian tengah.

- rebus dalam air mendidih

- bila butir dan terapung - angkat dan toskan airnya - masukkan dalam kuah tadi..

siapp..!! (kalau x mengidam - sure x buat punye.. heheee..)