masak rendang simple

aku jamin sesangat - kalau aku tulis resipi rendang versi aku nih, mak aku takkan setuju punya. hehee.. bukan apa, semua main blasah je.. aku mana reti nak sukat2 - semua main lebur.. hihi...

meh tgk rendang aku yg tak seberapa nih.. stakat makan anak branak boleh le.. kalau nak buat bisnes - mau melingkup gaknye.. hehe..

 ni namanya : "rendang simple ikut suka hati aku aje"

hehe..

 sebbaik ada kuali hikmat bersize 19 inci nih.. kalau harapkan kuali comel aku kat umah tu, memang sah2 ayam terpelanting sana-sini time kacau tu.. ekekeke...

my resipi :

bebahan

ayam 1 ekor

santan 1/2 kilo (utk kuah yang pekat dan mantopp)

bawang merah 5, bwg putih 3, halia 1 inci, lada kering (ikut kepedasan memasing) - blend sekali, bagi halusss....

serai 5 - titik titik titik... 

rempah kari

kerisik (kalau ada)

garam secukup rasa

daun kunyit 

how to do ? (cara2 nya..)

tumis semua bahan blend - sampai naik bau

masukkan rempah kari (depends pd jiwa anda, but at least - 2 sb)

masukkan serai

masukkan ayam yang dipotong2 

kacau serata - tunggu hingga air ayam tinggal sikit

nampak dah pekat, masukkan santan

kacau2 hingga sekata, masukkan garam n kerisik.. tunggu lah sampai jadi rendang.. then masukkan daun kunyit..

hehe.. senang gile (sebab aku tak tumis pun rempah ratus semua tu - malas...)

tat taraa... (kira menjadi lah ni kan.. hehee..)

 makan pulak dengan nasik impit n kuah kacang.. ke pulut kuning ke.. amboi makk.. lapo la pulak.. okeyh, selamat menerai lah ye..